Они подали заявку в Роспатент
Кондитеры из Тульской области подали в Роспатент заявку на регистрацию «тульского пряника» как места происхождения. Заявку подали в июне этого года, и если она будет одобрена, то только местные производители смогут использовать данное название при изготовлении сырцовых пряников.
«Тульский пряник отличает ярко выраженный медово-сливочный вкус, золотистый цвет мякиша и наличие фруктово-ягодной начинки, приготовленный из фруктов и ягод, произрастающих в Тульской области, в центре пряника. <…> Пряник имеет самую разнообразную форму — прямоугольную, квадратную, круглую, овальную, фигруную и разные размеы — от мелкого до большого», — говорится в заявке «Тульской академии кондитерского мастерства» (ООО зарегистрировано в Узловой, прим. редакции).
В других регионах производителям «тульских пряников» (если такие есть) придется придумывать иные названия.
Врезка ТК Mash: Всем остальным придётся изобретать варианты вроде «почти Тульский», ну или «Тулоподобный».
Напомним, в 2023 году в силу вступили поправки в Гражданский кодекс РФ, уточняющие условия государственной регистрации товарных знаков. Теперь для регистрации товарного знака требуют, чтобы входящие в него географические названия соответствовали месту производства: например, тульский пряник должны производить только в Туле, вологодское масло — только в Вологде. Это позволит потребителю получить достоверную информацию о продукте, а региональные бренды — защитить от подделки.
Ксения Малахова, «Тульская пресса»
То есть с варёной сгущенкой уже не тульский?